chicken recipes marathi
चिकन बिर्याणी
साहित्य :
१/२ किलो चिकन
पाव किलो तांदळाचा नेहमी प्रमाणे बनवून घेतलेला भात
उकडून तळलेले बटाट्याचे काप
हळद , लाल तिखट
दही ,आले लसून पेस्ट , कोथिंबीर
बारीक चिरलेला कांदा लवंग , दालचिनी
उभा चिरून तळलेला कांदा
मिरी , गरम मसाला , धने जिरेपूड , काळी मिरी ,जिरे
आणि चवीनुसार मीठ .
कृती :
सर्वात आधी एका भांड्यामध्ये फेटलेले दही घेयून त्यामध्ये , लवंग दालचिनी मिरीचे वतन , आले लसून पेस्ट , तळलेला कांदा घालून त्यामाडे चिकन चे तुकडे तालेलाला कांदा घालून त्यामध्ये २ तास मारीनेट करून घ्यावेत .
कढई मध्ये तेल गरम करून त्यामध्ये दालचिनी , काळी मिरी , लवंग , जिरे , कांदा व मारीनेटेड चिकनचे तुकडे घालून मिश्रण मंद आचेवर वाफवून घ्या .
त्यामध्ये हळद , तीखट , गरम मसाला , धने जिरेपूड व मीठ घालून परतून घ्या .या मिश्रण मध्ये तयार भात , तळलेले बटाट्याचे तुकडे व तळलेला कांदा घालावा .
वरून कोथिंबीर टाकून चिकन बिर्याणी सर्व्ह करा.
RELATED POSTS
chicken lollipop recipe in marathi
chicken biryani recipe in marathi language
marathi chicken recipes
butter chicken recipe
chicken recipes indian
marathi chicken recipe
recipes of chicken
recipes for chicken
south indian chicken recipes
chicken recipes marathi