gujarati recipes
मेथी थेपला
साहित्य :-
- १/२ वाटी बारीक चिरलेली मेथी
- १ वाटी बारीक चिरलेला पालक
- २-३ हिरव्या मिरच्या, बारीक ठेचून
- १/२ चमचा ओवा
- १/२ चमचा हळद
- १ चमचा'आले-लसूण पेस्ट
- तिखट, चवीनुसार
- दोन वाट्या मक्याचे पीठ
- मीठ (चवीनुसार)
कृती :-
१. मेथी आणि पालक निवडून स्वच्छ धुऊन बारीक चिरून घ्यावा.
२. एका परातीमध्ये ही भाजी घेऊन त्यात हिरव्या मिरच्यांचा ठेचा, ओवा,तिखट, हळद, आले-लसुण पेस्ट, मीठ व मक्याचे पीठ घालावे.
३. प्रथम वरील मिश्रण पाण्याशिवाय मळावे. हळू-हळू लागेल तसे कोमट पाणी घेऊन पीठ भिजवावे.
४. चमचाभर तेल मिश्रणात घालून पीठ घट्ट मळून घ्यावे आणि १५-२० मिनिटे झाकून ठेवावे.
५. ह्या पीठाचे छोटे छोटे गोळे करून प्लास्टिक वर ते थापून घ्यावेत.
६. तवा गरम करत ठेवा आणि एक-एक थेपला तव्यावर टाका.
७. एक बाजू अर्धी भाजून झाली कि उलटा आणि थोडेसे तेल लावा.
८. थेपला परत उलटून दुसऱ्या बाजूला सुद्धा थोडेसे तेल लावून घ्या.
९. दोन्ही बाजूने थेपला नीट भाजून झाला कि तव्यावरून काढा. अश्या प्रकारे बाकीचे थेपले करून घ्या.
१०. गरम-गरम थेपल्यावर तुपाची धार सोडून वाढा.
gujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipesgujarati recipes
RELATED POSTS
marathi recipes
ice cream recipe in marathi
diwali recipes in marathi
bengali recipes
gujarati recipes
rajasthani recipes
goan recipes
tarla dalal recipes
recipes for kids
jain recipes