chinese dishes recipes

नेपाली आलू

साहित्य :-

१)      मोठे उकडलेले बटाटे चार

२)     तीळ भाजलेले अर्धी वाटी

३)     मोठा लालबुंद टोमाटो एक

४)     लाल मिरच्या दोन-तीन

५)    हिरव्या मिरच्या दोन-तीन

६)      लसूण पाकळ्या सात-आठ

७)    आलं अर्धा इंच , धने-जिरे पूड

८)     गरम मसाला , तेल

९)      कोथिंबीर

१०)  चवीनुसार मीठ .

कृती :-

१)      बटाट्याचे मध्यम आकाराचे तुकडे करावेत .  लाल मिरच्या , लसूण       तेलावर भाजून घ्यावा . 

२)     टोमाटोचे तुकडे , लाल मिरची , लसूण , आलं , तीळ , धने-जिरे पावडर ,     मीठ , गरम मसाला एकत्र वाटून घ्यावं .  

३)     कढाईत तेल गरम करून त्यात जिरं व हिरव्या मिरचीचे तुकडे , वाटलेला    मसाला टाकावा .

४)     दोन-तीन मिनिटं परतावं .  कोरडं वाटल्यास अगदी थोडं भाजी शिजून कोरडी होईल इतपतच पाणी टाकावं . 

५)    बटाट्याचे तुकडे टाकावेत .  नीट हलवून झाकण ठेवून तीन-चार मिनिटं   वाफवावं .  हलवून कोथिंबीर घालावी .  (हि भाजी मुळात तिखट असते .)

chinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipeschinese dishes recipes