simple veg recipes

मसाला गोबी

साहित्य :-

4 1/2 कप पाणी, मीठ चवीप्रमाणे, 1 मोठा गोबीचे फूल देठ काढून तुरे वेगळे केलेला, 1 मोठा चमचा खसखस, 2 मोठे चमचे काजू तुकडे केलेले, 10 ग्रॅम आले, 6 पाकळ्या लसूण, 2 हिरव्या मिरच्या, 1/2 कप वनस्पती तेल, 2 मोठे कांदे किसलेलं, 2 मोठे टोमॅटो गरम पाण्यात सोललेले व चिरलेले, 1/2 लहान चमचा हळद पूड, 1 छोटा चमचा धणे पूड, 1/2 चमचा जिरे पूड, 1 छोटा चमचा तिखट, 1/2 कप दही, कोथिंबीर कापलेली.

कृती :-

4 कप पाण्यात 2 चमचे मीठ घालून 1/2 तास फ्लॉवर भिजत ठेवा. थोडे थोडे पाणी घालून खसखस व काजूची पेस्ट करा. आले, लसूण व मिरच्यांचे वेगळे पेस्ट करा. कांदा चांगला परतून घ्या. आले-लसणाची पेस्ट, टोमॅटो, हळद, धणे, जिरे व मिरची यांची पूड, 1/4 पाणी आणि उरलेले मीठ घालून टोमॅटो चांगले शिजवून घ्या. त्यात 1 मोठा चमचा दही घाला ढवळा आणि दही एकजीव होईपर्यंत परता व नंतर उरलेले दही घालून परतून घ्या. नंतर त्यात फ्लॉवर घालून 5 मिनिटे परता काजूची पेस्ट व पाणी घालून चांगले ढवळून घ्या. व भाजीला 2 मिनिट शिजवून घ्या. नंतर त्यावर मसाला एकासमान ओता. कोथिंबीर घालून गरम गरम वाढा.

simple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipessimple veg recipes